paczka makaronu spaghetti
szklanka oliwy z oliwek
2 garście orzechów (fistaszki)
3 pęczki bazylii
rosołek
parmezanm
ząbek czosnku
Ugotować makaron w wodzie z rozpuszczonym rosołkiem. Bazylię zmiksować ze szklanką oliwy, orzechami, połową sera, czosnkiem i szczyptą soli. Podgrzać z makaronem. Wyłożyć na talerze, posypać resztą sera, udekorować bazylią.
opakowanie spaghetti
kawałek boczku
2 ząbki czosnku
250 ml śmietany
2 żółtka
ser żółty lub parmezan
sól
pieprz (może być biały)
Spaghetti ugotować w osolonej wodzie. W międzyczasie podsmażyć boczek z czosnkiem. Śmietanę rozbełtać z żółtkami, startym serem, solą i pieprzem. Makaron podgrzać w garnku z boczkiem, dodać przygotowany sos, podgrzewać razem około pół minuty.
Autor i doskonałe wykonanie: Niedźwiedź :)
500 ml śmietany kremówki
skórka z 2 limonek i 1 pomarańczy
sok z 2 limonek i 1 pomarańczy
150 g cukru pudru
Do startej skórki i soku dodać cukier puder, zamieszać. Dodać śmietanę, ubijać razem do momentu, aż masa będzie puszysta. Wstawić do zamrażalnika na ok. 5 godzin.
1,5 szklanki mąki tortowej
1 szklanka cukru
kostka margaryny
5 jajek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
aromat rumowy lub pomarańczowy
cukier puder
3 łyżeczki kakao
Ubić jajka z cukrem. Ubijać do czasu, kiedy masa nie potroi objętości. W międzyczasie rozpuścić margarynę. Ostudzić, a następnie dodać do ubitych jajek. Następnie wsypać mąkę z dwoma łyżeczkami proszku do pieczenia i wszystko wymieszać. Na koniec dodać aromat. 2/3 masy wlać do tortownicy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą lub mąką. Do reszty masy wsypać kakao, wymieszać i wlać do tortownicy. Piec w temperaturze 180oC przez 50 minut. Przed podaniem ciasto posypać cukrem pudrem.
500 dag risotto
3 marchewki
1 seler
2-3 ząbki czosnku
2 litry rosołu
żółtko
4 łyżki śmietany
parmezan lub ser żółty
zielona pietruszka
sok z 1 cytryny
masło
Na maśle podsmażyć marchewkę i seler, cebulę, czosnek. Jak będą półtwarde dodać risotto. Stopniowo dolewać po chochli rosołu, czekając aż się wchłonie. W międzyczasie wymieszać żółtko ze śmietaną i serem. Dodać sok z jednej cytryny. Doprawić pieprzem, najlepiej białym. Gdy ryż będzie kleisty, lekko twardy dodać śmietanę z serem i żółtkiem, zamieszać. Przed podaniem posypać pietruszką.
