Kontynuacja owocowego szaleństwa, tym razem w wersji jagodowej. I nie jest to deser, chociaż te z jagodami smakują naprawdę dobrze :). Dzisiaj miałam ochotę na bardzo owocowy lekki obiad. Pierogi czy naleśniki - długo nie mogłam się zdecydować. Najlepiej jedno i drugie, ale ponieważ jagodowe łakomstwo trzeba choć trochę poskramiać, przygotowałam fantastyczne naleśniki z waniliowym nadzieniem i intensywnym fioletowym akcentem. Rewelacyjne w smaku i bardzo uzależniające. Znikające błyskawicznie z talerza...
Porcje: 4
Czas przygotowania: 40 minut
Składniki:
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka wody
- 2 jajka
- szczypta soli
- 250 g jagód
- 250 serka homogenizowanego waniliowego
Z mąki, mleka, wody i jajek i szczypty soli przygotować ciasto naleśnikowe, w razie potrzeby dosypać trochę mąki lub dolać odrobinę mleka. Smażyć na patelni posmarowanej olejem (jeśli używacie teflonowej patelni, wystarczy posmarować ją tylko raz). Gotowe naleśniki pozostawić do wystygnięcia.
Serek waniliowy wymieszać z jagodami. Tak przygotowane nadzienie nakładać na naleśniki, złożyć w kopertę lub zwinąć w rulonik. Podawać polane sosem jagodowym, można również posypać naleśniki cukrem pudrem.
[print_link]
[:Listonic]