222. Banana burger

WERSJA DO DRUKU

Banany należą do moich ulubionych owoców. Lubię te intensywnie żółte, dojrzałe, ale nieprzejrzałe, słodkie, lekko twarde. Odkrywam ich uroki w kuchni, bo nadają smak nie tylko potrawom słodkim. Dzisiaj prezentuję boskie burgery bananowe. Przepis podpatrzyłam w książeczce promocyjnej bananów Chiquita (zresztą najlepszych moim zdaniem), modyfikując go nieco. Są pyszne. Połączenie słodkich bananów i kotletów drobiowych smakuje naprawdę wybornie. Musicie spróbować. A już w grudniu szykuję wspólne gotowanie z bananem w roli głównej. O szczegółach napiszę wkrótce. Mam nadzieję, że zabawa będzie przednia i że po raz kolejny powstanie niemały zbiór cudownych przepisów. Wszak razem możemy wiele! :)


Składniki: 1 duży banan (np. Chiquita), 250 g filetów z kurczaka, 2 bułki hamburgerowe, 2 plastry sera typu cheddar, 2 liście sałaty, pomidor, 1 mała cebula, 3 łyżki bułki tartej, 1 roztrzepane jajko, oregano, sól, majonez

Kurczaka zmielić w maszynce do mięsa, cebulę drobno posiekać. Wymieszać razem z jajkiem, bułką tartą, solą, pieprzem i oregano. Uformować 2 okrągłe kotlety, smażyć z dwóch stron na rozgrzanej oliwie. Banany pokroić w plasterki, pomidora również. Bułki rozkroić, na spód każdej położyć kotleta, następnie plasterki banana i po plasterku sera. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Kiedy ser się roztopi, wyjąć bułki z piekarnika, ułożyć sałatę i plasterki pomidora, posmarować majonezem, złożyć bułki. Podawać ciepłe. Smacznego!