Makaronowa odsłona trzecia ;). Tym razem dosyć słona wersja sosu, bo z czarnymi oliwkami i kaparami. Kiedyś nie lubiłam takiego połączenia, teraz zajadam się takim sosem. Użyte chili zaostrza lekko potrawę. Pysznie :). Przepis na dwie duże porcje.
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku
- 2 puszki pomidorów bez skórki
- 2 łyżki kaparów
- 1 szklanka czarnych oliwek
- 300 g makaronu bucattini
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1/3 łyżeczki chili
- sól, pieprz
Czosnek, oliwki, kapary posiekać. Rozgrzać oliwę, dodać czosnek, podsmażać ok. 3 minut. Dodać pomidory, doprawić pieprzem, dusić 10 minut. Dodać kapary, oliwki i dusić kolejne 10 minut. Doprawić solą. Ugotować makaron, odcedzić, dodać do sosu, wymieszać. Posypać natką pietruszki. Smacznego!
2 komentarze:
No i przez te zdjęcia ( jak i te poniższe) dziś na obiad u mnie makaron..Nie widze innego wyjścia, skoro na jego widok leci mi slinka :)
juz sie balam, ze bedzie odslona czwarta i,ze przerzuciliscie sie tylko na makaron ;-) zarty zartami,a pomysly na paste fajne! pozdrawiam :-)
Prześlij komentarz