Rabarbar obrać, pokroić na małe kawałki, zasypać cukrem, dodać imbir i skórkę z 2 cytryn. Pozostawić na noc pod przykryciem. Następnego dnia gotować na małym ogniu do miękkości. Po godzinie gotowania zrobić próbę wylewając kroplę marmolady na talerzyk i zadrapać przez środek nożem. Jeśli marmolada się nie zlewa, to znaczy, że jest gotowa. Gorącą wlewać do czystych, wyparzonych słoików. Dobrze zakręcić. Smacznego!
6 komentarzy:
O, jaki sliczny :) Uwielbiam rabarbar! :)
Często ostatnio sięgasz po rabarbar - nie dziwię się, bo jest teraz najsmaczniejszy :)
Marmolada wygląda bardzo zachęcająco, mam andzieję, że uda mi się samej taką przygotować :)
no i dlaczego ja jeszcze tego nie skosztowałam???? co?? nieładnie, oj nieładnie... wygląda pysznie :)
Tez robiłam ostatnio i żałuję ze tylko z kilograma. Pyszny wyszedł i ten aromat pikantno-imbirowy. Mniam!
boszzzzzzzz co za konsystencja!! wyglada tak, ze zaraz zjadlabym cale te cztery sloiki... :-)
fanka rabarbaru...
Z imbirem jeszcze nie próbowałam. Bardzo interesujące. Koniecznie muszę przetestować na własnych kubkach smakowych :-)
Prześlij komentarz