Odmiana klasycznego kotleta. Jedna z wielu, jaką wypróbowałam ostatnio. Wprowadza ciekawą odmianę do codziennego menu. Szybko, prosto i smacznie.
Kotlety mielone z pieczarkami i serem /źródło: miesięcznk Kuchnia,marzec 2010/
Porcje: 3-4
Czas przygotowania: 30 minut
Składniki:
300 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
100 g tartego żółtego sera
1 łyżka gęstej kwaśnej śmietany
sól, pieprz
kilka małych pieczarek
olej do smażenia
bułka tarta do panierowania
Do mięsa dodać jajko, bułkę, śmietanę, starty ser, doprawić do smaku solą i pieprzem, starannie wyrobić. Na oleju podsmażyć pokrojone na cienkie plasterki pieczarki, dodać do reszty, wymieszać. Uformować kotlety, panierować w bułce tartej i smażyć na złoto z obydwóch stron.
[print_link]
5 komentarzy:
Pysznie się zapowiadają te kotleciki!:)
a jak pieczarki są małe.. można je dodac do środka nie pokrojone
jak większe.. połówki nadziewac mięsem
też pysznie
Nie wątpię że smacznie - mięsko z grzybkami to zawsze świetna kombinacja! Ładne te Twoje kotleciki :-)
Pyszne kotleciki :)
O mamusiu a do tego buraczki na cieplo i juz jestem w 7mym niebie...
Prześlij komentarz