Wraz z wiosną i rozpieszczającym mnie słońcem zawsze mam ochotę na zmiany. W tym roku nie byle jakie! Nieco ociężała po świątecznych szaleństwach postanowiłam wreszcie o siebie zadbać. Ciągłe siedzenie przy komputerze i zgłębianie tajników czeskiego feminizmu na dłuższą metę nie pociąga już tak bardzo. O ile przyjemniejsza jest natomiast wizja majowych przejażdzek świeżo zakupioną damką w stylu retro! Koniecznie z koszykiem i osobistym westem. Jak zobaczycie gdzieś pędzącą na rowerze dziewczynę z białką puchatą kulką w koszyku, to będę ja ;).
I jeszcze nowalijki, które zachęcają do wypróbowania zdrowych, lekkich dietetycznych przepisów. Kuszą na każdym straganie pobliskiego targu. Młoda botwinka, szczaw, świeży szpinak. No nie mogę przejść koło nich obojętnie. Tak więc postanowiłam, że przez najbliższe dni wypróbowywać będę wszystkie te pyszności, za którymi tęskniłam przez całą zimę. Pora na zmianę jadłospisu. W połączeniu z rowerem, długimi spacerami i planowanym od dawna aerobikiem lekka i zdrowa dieta powinna poprawić moje samopoczucie, wygląd (oj tak, parę kilogramów mniej by się przydało ;)) i stan mojej skóry. I jeśli już o skórze mowa, zaopatrzona w zestaw kosmetyków Dove Firming, mam nadzieję, że rozkwitnę wraz z pierwszymi dniami lata :). Tak więc zapraszam na wspólną wędrówkę!
A poniżej prezentuję pierwszy z lekkich przepisów. Pyszna kanapka z serkiem Philadelphia w wersji light i czerwoną cebulą. Musicie spróbować, bo smak jest rewelacyjny. Inspirowany tym przepisem.
Ciabatta z mango, serkiem philadelphia i czerwoną cebulą
Porcje: 2
Czas przygotowania: 10 minut
Składniki:
- 1 mango
- 2 ciabatty
- 1 czerwona cebula
- 1 serek Philadelphia
- 1/2 główki małej sałaty lodowej
- pieprz
- sok z 1/2 cytryny
Sposób przygotowania:
Mango obrać, odkroić id pestki, a następnie pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny. Bułki przekroić. Jedną połówkę posmarować serkiem, na drugą nałożyć pokrojoną w paski sałatę i pokrojoną w krążki cebulę. Na serku ułożyć mango, posypać świeżo zmielonym pieprzem. Złożyć lub jeść osobno.
[print_link]
