29. Muffiny ze śliwkami i czekoladą

No uzależniliśmy się! Ostatnio ciągle jemy muffiny. Te zostały upieczone z okazji spotkania u naszej znajomej. Wszyscy bardzo chętnie się częstowali, na stole nie pozostał ani jeden wypiek. To chyba znaczy, że smakowało, co? ;)

• 3/4 szklanki cukru


• 2,5 szklanki mąki


• 2 łyżeczki proszku do pieczenia


• łyżeczka cukru waniliowego


• szczypta soli


• 50 g masła


• 2 jajka


• 1 i 1/4 szklanki mleka


• tabliczka gorzkiej czekolady


• pół kilograma śliwek

Przygotować ciasto według przepisu na muffiny z malinami. Czekoladę połamać na kawałki, śliwki pokroić w drobną kostkę. Dodać do masy, szybko zamieszać (uwaga - śliwki puszczają sok i cała masa nie jest zbyt gęsta). Napełnić foremki do muffinek. Piec ok. 20-25 minut w temperaturze 190^oC. Smacznego!